GOUT DE FRANCE / GOOD FRANCE 2016 [fr]

JPEG
Nhà hàng của quý vị phục vụ ẩm thực Pháp và quý vị muốn tham gia quảng bá ấm thực Pháp tại Việt Nam ? Hãy đến với « Goût de France/Good France », cơ hội duy nhất để quảng bá nước Pháp và giới thiệu ẩm thực Pháp !

Năm thứ hai liên tiếp, dưới sự dẫn dắt của Bộ Ngoại giao và Phát triển quốc tế cùng với bếp trưởng nối tiếng thế giới Alain Ducasse, phiên bản của Goût de France/Good France 2016, diễn ra vào ngày 21 tháng 3 tới đây, sẽ tập hợp hơn 1000 bếp trưởng từ 5 châu lục nhằm tôn vinh sự xuất sắc của văn hóa ẩm thực Pháp, khả năng đổi mới và những giá trị mà nền ẩm thực này luôn đề cao : sự chia sẻ, niềm hân hoan, sự coi trọng thú « ăn ngon », coi trọng những nét văn hóa ẩm thực đương đại của Pháp và của thế giới.

Nếu phiên bản 2015 tôn vinh « thực đơn kiểu Pháp », thì năm 2016, trọng tâm của sự kiện sẽ hướng đến những công thức sáng tạo, lấy cảm hứng từ tinh hoa ẩm thực Pháp : một nền ẩm thực với các nguyên liệu tươi, các sản vật được thu hoạch theo mùa từ địa phương và được thực hiện với ít dầu mỡ, đường và muối.

JPEG
Các nhà hàng trên toàn thế giới, từ cao cấp đến phổ thông nhưng có chất lượng cao, được mời tham dự sự kiện lớn này thông qua việc đăng ký trên trang web http://www.goodfrance.com. Một mẫu đăng ký đã được chuẩn bị sẵn cho phép quý vị điền các thông tin về nhà hàng của mình và thực đơn tham dự. Thực đơn sau khi được chuẩn bị kỹ lưỡng cần được gửi về muộn nhất ngày 7 tháng 1 năm 2016. Đây là điều kiện bắt buộc để xác nhận sự tham gia của quý vị đối với cuộc thi.

Một hội đồng tuyển chọn quốc tế bao gồm các bếp trưởng, do Alain Ducasse chủ trì, sẽ thông qua danh sách các bếp trưởng được lựa chọn để tham dự. Danh sách này sẽ được công bố vào đầu tháng 1 năm 2016.

Hẹn gặp quý vị trên http://www.goodfrance.com ngay từ hôm nay để cùng tham dự Goût de France/Good France 2016 !

Liên hệ Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam :
Bà Eva NGUYEN BINH, Tham tán Hợp tác và Hoạt động Văn hóa
eva.nguyen-binh@diplomatie.gouv.fr

Cập nhật ngày 18/01/2016

Trở về đầu trang